Resep bolu kukus mudah

Ada yang pengin belajar bikin bolu tapi nggak mau ribet? Ini salah satu resep yang gampang dan bisa dipraktekan sama yang awam di dunia dapur. Nggak perlu bahan yang susah. Semua bahannya mudah ditemukan di toko terdekat. Yuk, Cekitdot.. Pertama, siapkan bahan-bahan berikut :
2 butir telur
100 gram gula pasir
150 gram tepung terigu
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok makan maizena
Nah, untuk rasanya kita bisa bikin karamel supaya manis. Bahannya :
25 gram gula pasir
Gula merah secukupnya
Air hangat
Garam secukupnya
Margarin
2-3 sendok makan susu kental manis.

Next, langsung eksekusi deh :
1. Untuk karamel : Sangrai sebentar gula pasir dan gula merah yang telah disisir hingga gosong. Kemudian tambahkan air hangat. Aduk sampai larut. Kemudian masukan garam, margarin dan susu kental manis. Aduk sampai leleh. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula sampai mengembang. Setelah itu tambahkan tepung terigu, maizena dan baking powder. Diaduk sampai rata.
3. Masukan karamel sedikit demi sedikit sampai terus diaduk.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu/muffin sampai kira-kira 3/4 bagian.
5. Kukus dengan api sedang. Udah.. Tunggu sampai mengembang dan matang merata. :D